segunda-feira, junho 13, 2005

Vinho: Quinta do Vale Meão 2000

Produtor: Francisco Olozábal & Filhos lda.

Região: Douro Superior – Foz Côa

Aspecto: Cor ruby intensa

Aroma: Intenso, nota-se bem madeira, frescura do cravinho e aromas fumados ligeiros, a fruta bem madura está sempre presente, ameixa preta e bastante cacau.

Paladar: Redondo, a fruta e o cacau por todo o lado, é intenso, o cravinho dá-lhe uma boa frescura, boa madeira, para o lado verde mas a casra muito bem com o vinho, no final queima um pouco mas o sabor é bem persistente.

Apreciação Global: É um grande Douro, mostra bem o Douro Superior, é bem quente mas não mostra sobre maturação, a madeira está muito bem trabalhada, os 14,5 só se notam no final.

Nota: 18,5

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