terça-feira, junho 07, 2005

Vinho: 4 Caminhos Reserva 99

Região: Alentejo - Vidigueira

Aspecto: Cor ruby já a perder muito nas pontas;

Aroma: Intenso, chocolate com ginga, ainda com notas de caixa de cigarro;

Boca: Bom ataque e bom volume de meio de prova, alcool desintegardo, taninos bem maduros mas quase inexistentes.

Apreciação Global: Um vinho complexo no está no seu máximo de tempo de guarda, a beber já.

Nota: 16,2

Sugestão Gastronómica: Carne de Porco Estufada com castanhas, irónicamente uma receita do Douro.

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